Najlepsze wpisy

Morświn kalifornijski jest najmniejszym delfinem osiąga 140–150 cm długości i masę około 50 kg. Morświny żyją jedynie w Zatoce Kalifornijskiej i według szacunków i obserwacji obecnie zostało przy życiu mniej niż 10 – w 1997 tę liczbę szacowano na ok.600, a w 2016 już tylko na 30. To gatunek którego nie udało się rozmnożyć w niewoli. 

Zawdzięczamy to tak naprawdę jednej firmie, Antonius Caviar. Produkty tej polskiej firmy dostępne są w najlepszych restauracjach w Paryżu, Nowym Jorku czy Singapurze. Firmę rozwinęło rodzeństwo, które bazując na gospodarstwie rybnym swojego ojca, postanowili rozbudować działalność i zająć się produkcją kawioru.